안에가 자꾸 안익습니다.. 어떻게 만들엇는지 과정 설명해드릴게요!버터를 푼다. 설탕소금 넣는다. 달걀 대체인 아마씨가루 물에 뿔린거를 넣는다. 그리고 다섞으면 박력분 베이킹파우더 시금치가루 당근가루를 넣는다. 그리고 굽는다.. 미니 틀이라서 태워질까봐 180도로 10분 돌리고 160도로 20분 돌리고 130도로 지금 한 20분 굽고 있는데 안익어용... 왜그럴까요.. 조언부탁드려요..
낮은 온도에서 오랜 시간 구워서 수분이 날아가지 않고 내부가 익지 않은 거에요.
미니 틀이라도 170~180도에서 중간에 알루미늄 포일로 덮어 겉은 타지 않게 하면서 30~40분 정도 구워보세요!